Verde Laviko

Colomba Verde Laviko

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Colomba Verde Laviko

I nostri Maestri Pasticceri hanno studiato e realizzato un Prodotto da ricorrenza che vede l’impasto tradizionale arricchito da Pistacchio in pasta e farcito con una deliziosa crema spalmabile al pistacchio.
Una gustosa glassa realizzata con finissimo cioccolato bianco ne ricopre la sommità. La caratteristica che rende unico il nostro VERDE LAVIKO è data dalla presenza di piccole rocce di zucchero che evocano i lapilli di sua maestà Etna. Come per il Tradizionale Laviko, la lavorazione prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati e due impasti per un totale di 62 ore.
Una combinazione di gusti e consistenze perfettamente bilanciati per una straordinaria riuscita.

Esaurito

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Descrizione

COLOMBA VERDE LAVIKO

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, CON GLASSA AL PISTACCHIO, ZUCCHERO ROCCIA E PISTACCHIO.

INGREDIENTI: FARINA (FARINA DI FRUMENTO, ZUCCHERO, EMULSIONANTE: E471, DESTROSIO, LATTE MAGRO IN POLVERE, SALE IODATO, AROMA, ENZIMI (FRUMENTO), BURRO, TUORLO D’UOVO PASTORIZZATO, ZUCCHERO, PASTA PISTACCHIO, (PISTACCHI, ZUCCHERO, OLII VEGETALI (OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI PALMA) SIERO DI LATTE IN POLVERE, AROMI, SALE; EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, COLORANTI: CLOROFILLA, CURCUMINA), UOVA SGUSCIATE PASTORIZZATE OMOGENEIZZATE, LIEVITO MADRE NATURALE IN POLVERE, MIELE, GLUCOSIO, AROMA PANETTONE, AROMA ARANCIA, GLUCOSIO, FRUTTOSIO, AROMA VANIGLIA, LIEVITO, LECITINA DI GIRASOLE, ADDITIVO MONO- DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, SORBATO DI POTASSIO

COPERTURA INGREDIENTI: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO BURRO DI CACAO, LATTE SCREMATO IN POLVERE, GRASSO DEL LATTE, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, AROMA NATURALE VANIGLIA), ZUCCHERO ROCCIA E ALBUME PASTORIZZATO (UOVO) ZUCCHERO, 3% AMIDO DI MAIS SENZA GLUTINE, SUCCO DI LIMONE, COLORANTE E102 E129 E514, E122, E151,£131), PISTACCHIO SGUSCIATO, PASTA PISTACCHIO PURA 100% (PISTACCHIO, COLORANTI VEGETALI: CLOROFILLA E141, CURCUMINA)

FARCITURA. INGREDIENTI: CREMA (ZUCCHERO, GRASSI E OLII VEGETALI NON IDROGENATI (OLIO DI GIRASOLE OLIO DI PALMA), PISTACCHIO 17 % PROTEINE DEL LATTE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, LATTE IN POLVERE SCREMATO, EMULSIONANTE, LECITINA DI SOIA, SALE, COLORANTI: CLOROFILLA, CURCUMINA)

PUO CONTENERE TRACCE DI FRUTA A GUSCIO

Informazioni aggiuntive

Peso 0,9 kg

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